Sayur kuah bening yang ringan dan segar dengan bayam dan jagung manis. Hanya 15 menit, cocok untuk menu harian.

🍽️ Porsi: 4 porsi · ⏱️ Waktu: 15 menit

Bahan

  • 1 ikat bayam, petik daunnya
  • 1 buah jagung manis, pipil atau potong
  • 1 liter air
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 siung bawang putih, iris
  • 1 cm temu kunci, memarkan (opsional)
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula

Cara Membuat

  1. Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
  2. Masukkan jagung, masak sampai empuk.
  3. Bumbui dengan garam dan gula.
  4. Masukkan bayam, masak sebentar sampai layu, lalu langsung angkat.

Tips

💡 Sayur bayam sebaiknya dihabiskan dalam beberapa jam dan tidak dipanaskan ulang berulang kali.

Foto: Midori — CC BY 3.0, via Wikimedia Commons. Foto ilustrasi hidangan, bukan hasil resep ini.