Sayur sop dengan wortel, buncis, kol, dan makaroni dalam kuah kaldu bening. Menu andalan saat bingung mau masak apa.
🍽️ Porsi: 4 porsi · ⏱️ Waktu: 30 menit
Bahan
- 1,2 liter air atau kaldu ayam
- 2 buah wortel, iris
- 100 g buncis, potong
- 100 g kol, potong
- 50 g makaroni, rebus
- 5 butir bakso, belah (opsional)
- 1 batang daun bawang dan seledri, iris
- 1½ sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt gula
- Bawang goreng
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Cara Membuat
- Tumis bumbu halus sampai harum, tuang air atau kaldu, didihkan.
- Masukkan wortel dan buncis, masak sampai setengah empuk.
- Masukkan bakso, kol, dan makaroni.
- Bumbui dengan garam, merica, dan gula.
- Masukkan daun bawang dan seledri, angkat. Taburi bawang goreng.
Tips
💡 Haluskan sedikit pala bersama bumbu untuk aroma sop ala restoran.