Konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan berkaitan dengan meningkatnya kasus hipertensi, diabetes, stroke, dan penyakit jantung. Kementerian Kesehatan menganjurkan batasan konsumsi harian untuk orang dewasa.
Batas per orang per hari
- Gula: 50 gram (4 sendok makan)
- Garam: 5 gram (1 sendok teh) — termasuk dari kecap, saus, dan penyedap
- Lemak/minyak: 67 gram (5 sendok makan)
Sumber tersembunyi
- Gula: minuman kemasan, kopi susu kekinian, teh manis, kue, sirup
- Garam: mi instan, makanan kaleng, keripik, ikan asin, saus, dan kecap
- Lemak: gorengan, santan kental, makanan cepat saji
Cara mengurangi
- Baca label informasi nilai gizi pada kemasan
- Kurangi gula pada minuman secara bertahap
- Cicipi dulu sebelum menambah garam
- Gunakan bumbu rempah untuk menambah rasa
- Pilih cara masak rebus, kukus, atau panggang
Kapan harus ke dokter?
⚠️ Penderita hipertensi, diabetes, atau penyakit ginjal mungkin memerlukan batasan lebih ketat sesuai anjuran dokter.
Artikel ini berisi informasi kesehatan umum dan tidak menggantikan pemeriksaan, diagnosis, atau saran dari dokter dan tenaga kesehatan. Dalam keadaan darurat, hubungi 112 atau 119.